NUESTROS PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD QUE LOS PUEDES ENCONTRAR EN NUESTRA SEDE, EN ENCINO AL FRENTE DEL PARQUE TE ESPERALOS.

A CONTINUACION CECETAS DE NUESTRO PRODUCTOS:

• CROAZAN:

INGREDIENTES.

HARINA DE FUERZA 4.000 KG, HARINA MEDIA 4.000 KG, AZUCAR 750 GR, MIEL 200 GR, SAL 180 GR, LECHE 3.000 GR AGUA 1000 GR DESLEADA CON 200 GR DE LEVADURA.

PREPARACION SE TIENE LA PASTA QUE HEMOS AMASADO DURANTE 3 MINUTOS MAS O MENOS EN REPOSO EN DOS PASTONES CASI 24 HORAS BIEN TAPADOS CON UN PLASTICO DESPUES A CADA PASTON SE HOJALDRA CON 2.800 GR DE MANTEQUILLA HACIENDO 2 PLIEGUES SENCILLOS A CADA UNO Y SE DEJA REPOSAR DURANTE 2 O 3 HORAS PARA PROCEDER A ESTIRARA LA MASA HOJALDRADA Y HACER LOS TRIANGULOS QUE LOS DEJAREMOS EN LA NEVERA PARA IR HACIENDO LOS CROAZAN. TODO EL PROCESO A 4 O 3 DE TEMPERATURA Y LOS TRIANGULOS TAMBIEN SE DEBEN DE TRABAJAR FRIOS.